Nuova ricerca: il governo ci sta uccidendo

Qui nell'Indiana rurale, come in gran parte del Midwest, è difficile sfuggire al promemoria visivo dell'ubiquità del mais e della soia nella dieta americana. Ogni mattina, mentre faccio il pendolare per andare a scuola, percorro chilometri e chilometri di terreni agricoli dove non si coltiva altro. Una cosa che non vedrete qui è la canapa, poiché il disegno di legge per legalizzare la sua produzione per scopi industriali è stato recentemente abbattuto su richiesta del nostro governatore, citando la necessità di "maggiori ricerche". Almeno, grazie al nostro governo statale, il CBD è stato finalmente "legalizzato" quest'anno sulla scia della decisione del Procuratore Generale Curtis Hill dell'anno precedente che era "illegale" senza prescrizione medica; Hill ha inviato la polizia statale a RAID i numerosi negozi di alimenti salutari che lo vendevano, sequestravano i loro beni, emettevano multe e addirittura arrestavano almeno una persona per possesso di olio di CBD.

Come l'ironia vorrebbe, una nuova ricerca condotta da uno dei miei professori, il dott. Thomas Clark dell'Università dell'Indiana a South Bend, indica che la cannabis sarebbe un trattamento efficace contro l'epidemia nazionale di obesità causata dalla nostra moderna dieta occidentale. È ironico perché gli alimenti base di questa dieta (e uno dei principali responsabili dell'epidemia) — mais e soia — sono onnipresenti a causa dei sussidi agricoli governativi. In breve, il governo non solo sta causando questo problema che porta a milioni di morti ogni anno; sta anche ostacolando un'opzione di trattamento efficace.

Ricerca

Circa il 36% della popolazione degli Stati Uniti (circa 120 milioni di persone) è ora considerata obesa. L'obesità è associata a una serie di malattie, tra cui diabete in età adulta, malattie cardiovascolari, cancro, Alzheimer e altre malattie neurodegenerative, malattie del fegato, malattie renali e disabilità muscoloscheletriche. In precedenza, il dott. Clark riparazioni ha dimostrato che “l’uso di cannabis è associato a una sostanziale riduzione delle morti premature” dovute a condizioni come il diabete e il cancro, mentre il suo divieto si è in realtà dimostrato essere un causare di morti premature negli Stati Uniti.

Clark e il suo team hanno anche scoperto che gli utilizzatori di cannabis hanno un BMI inferiore rispetto ai non utilizzatori e negli stati in cui la marijuana è stata legalizzata, tassi di obesità non sono aumentate così rapidamente come negli stati in cui la marijuana è ancora illegale. Come è possibile, dato che quando la fame chimica colpisce, gli utenti mangiano fino a 1,000 calorie in più?

Clark e il suo gruppo di ricercatori potrebbero aver trovato la risposta. La risposta sta nel sistema endocannabinoide, che è ampiamente responsabile del mantenimento dell'omeostasi in tutto il corpo. Più specificamente, quando le molecole di segnalazione endocannabinoide AEA e 2-AG si legano ai recettori CB1, ciò provoca un aumento dell'appetito, un aumento del piacere del cibo e una diminuzione del tasso metabolico. In pratica, porta il corpo a consumare più calorie e a bruciarne meno, con conseguente aumento di peso.

Questi segnali endocannabinoidi sono, come indica il prefisso "endo-", creati all'interno del nostro corpo dagli acidi grassi Omega-6 che assumiamo dal cibo. Consumato in un rapporto sano con gli acidi grassi Omega-3 (da 1:1 a 4:1), il sistema endocannabinoide funziona correttamente e viene mantenuta una massa corporea sana. Tuttavia, la nostra dieta a base di mais e soia ha spostato questo rapporto tra 15:1 e 20:1, portando a un aumento drammatico delle molecole di segnalazione AEA e 2-AG e a una sovrastimolazione dei recettori CB1. Clark sostiene che questo è responsabile dell'epidemia di obesità negli Stati Uniti.

Come molti articoli popolari ti dirà che l'obesità è anche una problema socioeconomico legato alla classe. A differenza di altre parti del mondo, dove i poveri muoiono di fame, i poveri americani soffrono di tassi di obesità più elevati rispetto a quelli con redditi più alti. In generale, questo è attribuito all'abbondanza di cibi economici e lavorati, e gli appelli al governo affinché sviluppi nuovi programmi per combattere questo programma sono all'ordine del giorno. Forse questo perché coloro che propongono più programmi governativi non capiscono che i programmi governativi sono la causa del problema in primo luogo.

Il problema sono i sussidi all’agricoltura

Come ha lamentato Jeffrey Tucker più volte, sembra che tutto in questo paese sia fatto di mais. Un'ispezione delle etichette su quasi tutti gli alimenti trasformati in questo paese rivela la presenza di qualche forma di mais e/o soia. Il motivo è che questi ingredienti sono "economici", e quindi anche gli alimenti trasformati da cui sono ricavati sono "economici". Ma non lo sono veramente economico, perché i prezzi sono controllati tramite sussidi agricoli finanziato dai contribuenti.

In un articolo completo pubblicato di recente dal Cato Institute, Chris Edwards spiega che

Il governo federale spende più di 20 miliardi di dollari all'anno in sussidi per le aziende agricole. Circa il 39 percento delle 2.1 milioni di aziende agricole della nazione riceve sussidi diretti, con la quota maggiore degli aiuti destinata ai maggiori produttori di mais, soia, grano, cotone e riso.

E continua:

I sussidi agricoli sono costosi per i contribuenti, ma danneggiano anche l'economia e l'ambiente. I sussidi distorcono le decisioni prese dalle aziende agricole. Incoraggiano la sovrapproduzione, che spinge verso il basso i prezzi e crea richieste politiche per maggiori sussidi. I sussidi scoraggiano gli agricoltori dall'innovare, tagliare i costi, diversificare l'uso del loro territorio e intraprendere altre azioni necessarie per prosperare nell'economia competitiva.

Gli alimenti trasformati sono economici perché il governo federale sta dando soldi delle tasse agli agricoltori e incoraggiando la sovrapproduzione di mais e soia. Ciò fa scendere i prezzi e incoraggia il loro inserimento in tutto, dalla sostituzione dello zucchero con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) all'etanolo nella nostra benzina, così come l'uso estensivo di olio di soia ("vegetale") come fonte primaria di grassi. E questi alimenti a base di mais e soia, e persino la nostra carne alimentata con mais e soia, stanno tutti inclinando pesantemente il rapporto Omega-6/Omega-3 (insieme alle bilance da bagno degli americani).

E non è tutto. Secondo Jenna Robinson in un articolo a tariffa su "come il governo ci rende più grassi", l'HFCS è stato aggiunto ad alimenti precedentemente non zuccherati. Di conseguenza, "l'americano medio mangia 41.5 libbre di HFCS all'anno, finanziate dai sussidi del mais degli Stati Uniti... oltre alle 29 libbre di zucchero tradizionale che l'USDA segnala che mangiamo in media". L'importanza dello zucchero in questa equazione diventerà più chiara tra un momento.

Come si collega la cannabis a tutto questo?

Come accennato in precedenza, l'eccesso di acidi grassi Omega-6 nella dieta occidentale porta a una sovrastimolazione dei recettori CB1 del sistema endocannabinoide, che a sua volta porta all'aumento di peso. Come spiega Clark, anche il THC stimola i recettori CB1 (che causano la fame chimica). Tuttavia, la natura di questa stimolazione è tale da causare una netta down-regulation dei recettori CB1; in risposta alla presenza di THC, i recettori diminuiscono di numero, causando una minore sensibilità delle cellule. Quindi, quando i consumatori di cannabis consumano una dieta con un eccesso di acidi grassi Omega-6, non ha l'effetto di sovrastimolare i recettori CB1, il che non porta a un aumento generale dell'appetito e a un metabolismo ridotto (come accade a coloro che non usano cannabis).

altre ricerche suggerisce che lo zucchero alimentare ha l'effetto opposto della cannabis: provoca un regolazione positiva dei recettori CB1, rendendo le cellule ancora più sensibili. È possibile che la nostra dieta ricca di zuccheri, grazie all'inserimento di HFCS in tutto, ci abbia resi sempre più sensibili alla stimolazione CB1 da parte dei nostri endocannabinoidi derivati ​​dagli Omega-6. Non c'è da stupirsi che l'obesità sia aumentata a questo ritmo.

Ne consegue che la diminuzione della stimolazione dei recettori CB1 aiuterebbe a diminuire l'obesità, ed è questo che uno studio utilizzando l'antagonista CB1 Rimonabant ha scoperto. Mentre Rimonabant ha funzionato bene per aumentare il tasso metabolico e causare perdita di peso, ha anche causato gravi effetti collaterali psichiatrici, ponendo fine alle sperimentazioni cliniche.

La cannabis, tuttavia, sarebbe un trattamento sicuro per l'obesità e le malattie ad essa associate. Sfortunatamente, la sua classificazione come sostanza controllata di Tabella I non solo la rende illegale secondo il governo federale degli Stati Uniti; impone anche rigide limitazioni alla ricerca medica che può essere svolta. Il governo non sta solo causando il problema; ci sta impedendo di ottenere la cura (o almeno un'opzione di trattamento ragionevole).

Se il governo non fosse così impegnato a concedere favori a gruppi di interesse speciale come la lobby del mais, la lobby farmaceutica, la lobby dell'alcol, la lobby della polizia e il complesso carcerario-industriale, e invece permettessimo al popolo americano di fare le proprie scelte su cosa mettere nel proprio corpo e quanto essere disposti a pagare per esso, staremmo tutti meglio.

Questo sguardo dietro le quinte rivela che la fonte del problema può essere fatta risalire a una crescita cancerosa che chiamiamo "governo", che ha metastatizzato in ogni aspetto della vita umana e si frappone tra noi e la prosperità umana. I cristiani sono impegnato per la prosperità umana, e “comunichiamo che una società libera è dimostrabilmente il modo migliore per promuovere la causa del Vangelo e la prosperità umana”.