Nova pesquisa: o governo está nos matando

Aqui na zona rural de Indiana, como em grande parte do Centro-Oeste, é difícil escapar do lembrete visual da ubiquidade do milho e da soja na dieta americana. Todas as manhãs, enquanto vou para a escola, dirijo por quilômetros e quilômetros de terras agrícolas que cultivam pouco mais. Uma coisa que você não verá aqui é o cânhamo, já que o projeto de lei para legalizar sua produção para fins industriais foi recentemente aprovado. abatido a pedido do nosso governador, citando a necessidade de “mais pesquisas”. Pelo menos, graças ao nosso governo estadual, o CBD foi finalmente “legalizado” este ano, após a decisão do procurador-geral Curtis Hill no ano anterior de que era "ilegal" sem receita; Hill enviou a polícia estadual para RAID as muitas lojas de produtos naturais que o vendiam, apreendem os seus bens, emitem multas e até prendem pelo menos uma pessoa para a posse de óleo de CBD.

Por ironia do destino, uma nova pesquisa feita por um dos meus professores, Dr. Thomas Clark da Universidade de Indiana em South Bend, indica que a cannabis seria um tratamento eficaz contra a epidemia nacional de obesidade causada pela nossa dieta ocidental moderna. É irônico porque os alimentos básicos dessa dieta (e um grande culpado pela epidemia) — milho e soja — são onipresentes por causa dos subsídios agrícolas do governo. Em suma, o governo não está apenas causando esse problema que leva a milhões de mortes todos os anos; ele também está no caminho de uma opção de tratamento eficaz.

A pesquisa

Cerca de 36% da população dos Estados Unidos (aproximadamente 120 milhões de pessoas) é agora considerada obesa. A obesidade está associada a uma série de doenças, incluindo diabetes de início na idade adulta, doenças cardiovasculares, câncer, Alzheimer e outras doenças neurodegenerativas, doenças hepáticas, doenças renais e deficiências musculoesqueléticas. Anteriormente, o Dr. Clark pesquisa mostrou que “o uso de cannabis está associado a uma redução substancial de mortes prematuras” por doenças como diabetes e cancro, enquanto a sua proibição é, na verdade, demonstrada como uma causa de mortes prematuras nos Estados Unidos.

Clark e sua equipe também descobriram que os usuários de cannabis têm um IMC menor do que os não usuários e, em estados onde a maconha foi legalizada, o taxas de obesidade não aumentaram tão rapidamente quanto em estados onde a maconha ainda é ilegal. Como isso pode ser, dado que quando a larica ataca, os usuários comem até 1,000 calorias adicionais?

Clark e seu grupo de pesquisadores podem ter encontrado a resposta. A resposta está no sistema endocanabinóide, que é amplamente responsável por manter a homeostase em todo o corpo. Mais especificamente, quando as moléculas de sinalização endocanabinoides AEA e 2-AG se ligam aos receptores CB1, isso causa aumento do apetite, aumento do prazer com a comida e diminuição da taxa metabólica. Basicamente, isso leva o corpo a consumir mais calorias e queimar menos delas, levando ao ganho de peso.

Esses sinais endocanabinoides são, como o prefixo “endo-” indica, criados dentro de nossos próprios corpos a partir de ácidos graxos ômega-6 que obtemos dos alimentos. Consumido em uma proporção saudável para ácidos graxos ômega-3 (1:1 a 4:1), o sistema endocanabinoide funciona adequadamente e uma massa corporal saudável é mantida. No entanto, nossa dieta à base de milho e soja mudou essa proporção para entre 15:1 a 20:1, levando a um aumento dramático nas moléculas de sinalização AEA e 2-AG e uma superestimulação dos receptores CB1. Clark argumenta que isso é responsável pela epidemia de obesidade nos Estados Unidos.

Como muitos Artigos populares vou te dizer, a obesidade também é uma problema relacionado à classe socioeconômica. Ao contrário de outras partes do mundo, onde os pobres estão morrendo de fome, os pobres da América estão sofrendo com taxas mais altas de obesidade do que aqueles com renda mais alta. Em geral, isso é atribuído à abundância de alimentos baratos e processados, e apelos ao governo para desenvolver novos programas para combater esse programa são comuns. Talvez isso ocorra porque aqueles que propõem mais programas governamentais não entendem que os programas governamentais são a causa do problema em primeiro lugar.

O problema são os subsídios agrícolas

Como Jeffrey Tucker lamentou mais de uma vez, parece que tudo neste país é feito de milho. Uma inspeção dos rótulos de quase todos os alimentos processados ​​neste país revela a presença de alguma forma de milho e/ou soja. A razão para isso é porque esses ingredientes são "baratos", e então os alimentos processados ​​dos quais são feitos também são "baratos". Mas eles não são clientes barato, porque os preços são controlados por subsídios agrícolas financiado pelos contribuintes.

Em um artigo do artigo abrangente publicado recentemente pelo Cato Institute, Chris Edwards explica que

O governo federal gasta mais de US$ 20 bilhões por ano em subsídios para empresas agrícolas. Cerca de 39% das 2.1 milhões de fazendas do país recebem subsídios diretos, com a maior parte das doações indo para os maiores produtores de milho, soja, trigo, algodão e arroz.

Ele continua:

Os subsídios agrícolas são caros para os contribuintes, mas também prejudicam a economia e o meio ambiente. Os subsídios distorcem as decisões tomadas pelos negócios agrícolas. Eles incentivam a superprodução, o que reduz os preços e cria demandas políticas por mais subsídios. Os subsídios desencorajam os agricultores de inovar, cortar custos, diversificar o uso da terra e tomar outras medidas necessárias para prosperar na economia competitiva.

Alimentos processados ​​são baratos porque o governo federal está dando dinheiro de impostos para fazendeiros e encorajando a superprodução de milho e soja. Isso reduz os preços e encoraja sua inserção em tudo, desde a substituição do açúcar por xarope de milho rico em frutose (HFCS) até o etanol em nossa gasolina, bem como o uso extensivo de óleo de soja (“vegetal”) como a principal fonte de gordura. E esses alimentos à base de milho e soja, e até mesmo nossa carne alimentada com milho e soja, estão todos inclinando fortemente a proporção de ômega-6 para ômega-3 (junto com as balanças de banheiro dos americanos).

E isso não é tudo. De acordo com Jenna Robinson em um artigo na taxa em "como o governo nos faz mais gordos", o HFCS foi adicionado a alimentos que antes não eram adoçados. Consequentemente, "o americano médio come 41.5 libras de HFCS por ano — financiado por subsídios ao milho dos EUA... além das 29 libras de açúcar tradicional que o USDA relata que comemos em média". A importância do açúcar nessa equação ficará mais clara em um momento.

Como a Cannabis se relaciona com tudo isso?

Como mencionado acima, o excesso de ácidos graxos ômega-6 na dieta ocidental leva a uma superestimulação dos receptores CB1 do sistema endocanabinoide, o que por sua vez leva ao ganho de peso. Como Clark explica, o THC também estimula os receptores CB1 (o que causa a larica). No entanto, a natureza dessa estimulação é tal que causa uma regulação negativa líquida dos receptores CB1; em resposta à presença de THC, os receptores diminuem em número, fazendo com que as células se tornem menos sensíveis. Assim, quando os usuários de cannabis consomem uma dieta com excesso de ácidos graxos ômega-6, isso não tem o efeito de superestimular os receptores CB1, o que não leva ao aumento geral do apetite e à redução do metabolismo (como acontece para aqueles que não usam cannabis).

Outra pesquisa sugere que o açúcar na dieta tem o efeito oposto ao da cannabis: causa uma regulamento para cima dos receptores CB1, tornando as células ainda mais sensíveis. É possível que nossa dieta rica em açúcar, graças à inserção de HFCS em tudo, tenha nos tornado cada vez mais sensíveis à estimulação CB1 por nossos endocanabinoides derivados de ômega-6. Não é de se admirar que a obesidade esteja aumentando na taxa em que tem aumentado.

Conclui-se que diminuir a estimulação dos receptores CB1 ajudaria a diminuir a obesidade, e é isso que um estudo usando o antagonista CB1 Rimonabant foi encontrado. Embora o Rimonabant tenha funcionado bem para aumentar a taxa metabólica e causar perda de peso, ele também causou efeitos colaterais psiquiátricos graves, pondo fim aos ensaios clínicos.

A cannabis, no entanto, seria um tratamento seguro para a obesidade e suas doenças associadas. Infelizmente, sua classificação como substância controlada de Classe I não apenas a mantém ilegal de acordo com o governo federal dos EUA; também coloca limitações estritas na pesquisa médica que pode ser feita. O governo não está apenas causando o problema; está nos impedindo de obter a cura (ou pelo menos uma opção de tratamento razoável).

Se o governo não estivesse tão empenhado em conceder favores a grupos de interesse especiais como o lobby do milho, o lobby farmacêutico, o lobby do álcool, o lobby da polícia e o complexo industrial-prisional, e, em vez disso, permitisse que o povo americano fizesse suas próprias escolhas sobre o que colocar em seus corpos e quanto eles querem pagar por isso, todos nós estaríamos melhor.

Este vislumbre por trás da cortina revela que a fonte do problema pode ser rastreada até um crescimento canceroso que chamamos de “governo”, que se metastatizou em todos os aspectos da vida humana e se interpõe entre nós e o florescimento humano. Os cristãos são comprometidos com o florescimento humano, e “comunicamos que uma sociedade livre é demonstravelmente a melhor maneira de promover a causa do evangelho e o florescimento humano”.