새해에 맥주

전 세계의 새해 축하 행사에는 술이 함께합니다. 축하가 시작된 이래로 말입니다. 술 소비는 기독교인들 사이에서 논쟁의 여지가 있는 문제가 될 수 있으며, 그 이유는 다양합니다. 저는 개인적으로 보수적인 교회에 다녔던 건조한 가정에서 자랐는데, 목사는 여전히 킹 제임스 성경을 사용했습니다.술고래"(인정하건대, 이건 재밌는 단어예요!) 술을 마시는 사람들을 묘사하는 말입니다.

그리스도인은 술을 삼가야 할 이유와 술을 즐겨야 할 이유가 있습니다. 양측 모두 좋은 주장이 있습니다.¹ 그러나 대부분은 기독교적 명예의 문제나 자제력과 같은 미덕에 대한 문제로 압축될 수 있습니다.

자유주의자들은 자유가 있다는 데 동의할 것입니다. 집에서 직접 맥주를 만들어보세요 는 당연한 일입니다. 그러나 가정 양조가 규제 해제된 것은 1970년대가 되어서였습니다. 일부 주에서는 2013년까지 이를 금지하기도 했습니다.!

약 4년 전에 저는 새로운 취미를 시작했습니다. 집에서 맥주 양조입니다. 처음에는 돈을 아끼기 위한 DIY 노력으로 시작했지만, 제 내면의 케인즈가 주도했습니다. 소비가 수요를 주도했습니다. 맥주를 즐기면서 저는 "저축"을 다시 생각해야 했습니다. 저는 더 낮은 비용으로 더 고품질의 음료를 양조했습니다. 더 이상 돈으로 절약하는 것이 아니라 품질로 절약했습니다.² 새로운 취미를 갖기 전까지는 수제 소규모 양조장에 대해 들어본 적이 없었습니다. "맥주는 신이 우리를 사랑하고 우리가 행복하기를 바란다는 증거입니다"(벤저민 프랭클린의 말)라는 말이 유머러스할 뿐만 아니라 정확하다는 것을 알게 되었습니다. 지금은 홉을 직접 재배하고 키트로 와인을 몇 번 만들었지만, 술이라면 맥주가 제가 가장 좋아하는 음료입니다.

당신이 수제 맥주 양조에 관심이 없다면, are 술집에서 어울리거나 파티에서 친구들과 술을 마시는 것을 좋아한다면 LearnLiberty.org에서 만든 수제 맥주 양조에 대한 몇 가지 비디오를 추천합니다. 맥주를 마시며 대화를 나누는 데 도움이 될 것입니다. 맥주에 대하여 정치적으로 변합니다. 우리 모두가 알다시피, 이것이 친구들 사이에서 활발한 토론을 만드는 것입니다.

크래프트 맥주 101: 기업가 정신과 맥주

크래프트 맥주 102: 맥주와 XNUMX단계 시스템

수제 맥주 103: 맥주는 왜 이렇게 비싼가요?

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¹ Mike Mistrella의 책을 언급하지 않는다면 제가 소홀히 한 것입니다. 예수님은 나의 바텐더이십니다. 마이크는 "2014년 자유를 위한 기독교인 모임"에 참석했고, 그 책을 나에게 보내서 읽게 했습니다.

² 제가 만든 모든 배치가 훌륭했던 것은 아니었고, 몇몇은 매우 형편없었습니다. 다행히도 마실 수 없는 것은 하나뿐이었고, 배치가 작았습니다. 다만 참고로, 일반적인 배치는 약 5갤런으로, 약 2상자가 나옵니다. 소규모 양조장에서 레시피를 "복제"하는 데 드는 재료(종종 추측과 실험이 필요함)는 보통 그 양조장에서 만든 단일 케이스 양과 같은 양입니다. 그러니까 절반의 비용입니다. 복제하지 않은 레시피도 꽤 맛있을 수 있습니다.