전쟁의 맛

Lizzie Collingham에 대한 리뷰, 전쟁의 맛: 2차 세계대전과 식량을 위한 전투 (펭귄 프레스, 2012), xxii + 634페이지.

나는 책의 겉장 안에 있는 다음과 같은 진술에 흥미를 느꼈습니다. "식량을 놓고 벌어지는 싸움에서 승자와 패자를 모두 중심으로, 전쟁의 맛 전쟁으로 인한 굶주림과 기근이 나치 독일과 제국 일본에 의해서만 발생한 것이 아니라 연합군의 관리 부실과 방치의 결과이기도 하다는 놀라운 사실을 밝혀냈습니다. 특히 인도, 아프리카, 중국에서 그랬습니다.”

연합군 정책으로 인한 굶주림과 기근? 제20차 세계대전은 항상 선(연합군) 대 악(추축국)의 서사시적 투쟁으로 표현됩니다. 결국 선한 전쟁으로 알려져 있습니다. 그렇다면 연합군은 어떻게 그런 일이 일어나도록 내버려 둘 수 있었을까요? 제XNUMX차 세계대전 동안 XNUMX천만 명 이상이 굶주림이나 영양실조 및 이와 관련된 질병으로 사망했습니다. 이는 군인 사망자 수와 맞먹습니다. 선한 전쟁이라고 생각합니다. 그렇게 좋지 않았어 결국.

이 책을 다섯 단어로 설명해야 한다면, 저는 단순히 이렇게 말할 것입니다: 정보적이고, 매력적이고, 섬뜩하고, 독창적이고, 시기가 늦었습니다. 이전 검토, 이것은 전통적인 의미의 리뷰가 아닙니다. 전통적인 의미의 리뷰를 읽을 수 있습니다. 뉴욕 타임스 책 리뷰 여기에서 확인하세요.

때로는 의도적이고 때로는 결과적이지만, 식량은 2차 세계 대전에서 무기였습니다. 저자는 "식량, 특히 식량 부족이 2차 세계 대전 경험의 핵심이었다"는 것을 보여주고자 합니다. 그녀는 이를 성공적으로 수행했고, 꽤 잘 해냈습니다. 식량은 독일과 일본을 전쟁으로 몰고 가는 데 중요한 역할을 했습니다. 미국의 지배력은 "미국의 엄청난 산업 생산뿐만 아니라 풍부한 식량의 결과이기도 했습니다." 모든 전쟁 국가의 정부에 가장 중요한 관심사는 "식량 공급을 확보하는 것"이었습니다. 한 국가의 전쟁 경제의 모든 부문은 "식량 부문에 의존했습니다." 총력전은 "식량 시스템에 엄청난 부담을 줍니다." "식량은 모든 전시 경제의 기본 기반이었습니다."

소름 돋는 계정 전쟁의 맛 Axis 식품 정책에 대한 내용은 놀라운 일이 아닙니다.

특정 집단을 고의적으로 굶겨 죽이는 것은 국가 사회주의 식량 체계의 결정적 특징이 되었습니다.

[Herbert Backe]는 Wehrmacht가 소련 도시에서 우크라이나 곡물을 빼돌려 먹음으로써 먹일 수 있다고 주장했습니다. 이렇게 하면 막대한 군대를 먹여 살리는 문제를 해결하면서 굶어 죽을 소련 도시 인구를 편리하게 제거할 수 있을 것입니다.

동부에 대한 정권의 농업 비전은 전체적으로 최대 100억 명의 사람들을 살해하려는 계획을 낳았습니다.

제2,300차 세계대전 동안 나치당은 일반 독일인들에게 하루 최소 30칼로리의 식량 배급을 확보하기 위해 1만 명의 도시 소련인과 XNUMX만 명 이상의 소련 전쟁 포로, 그리고 최소한 그만큼의 폴란드 유대인을 학살하는 것이 정당하다고 주장했습니다.

바르샤바 게토에서 죽은 100,000만 명의 유대인 중 대부분은 굶어 죽었습니다.

독일의 안락사 프로그램에 의해 희생된 정신 질환자 200,000만 명과 소련 전쟁 포로 2.35만 명 중 일부는 너무나 적은 양의 음식만 제공받아 천천히 그러나 체계적으로 굶어 죽었습니다.

국가사회주의자들은 소련과 폴란드에 굶주림을 수출하는 데 가장 무자비했지만, 다른 점령국에서 식량을 약탈한 결과 그리스에서 500,000만 명이 사망한 기근이 발생했고, 체코슬로바키아, 폴란드, 프랑스, ​​벨기에, 네덜란드에서는 사망률과 유아 사망률이 증가했으며, 특히 어린이들 사이에서 영양실조가 퍼졌습니다. 1944-45년의 굶주림의 겨울 동안, 연합군이 해방하지 못한 네덜란드 지역에 대한 공급을 독일이 차단했을 때 22,000명의 네덜란드인이 굶어 죽었습니다.

일본 본토에 식량을 공급하기 위해 중국에서 끊임없이 식량을 착취한 결과 중국 주민들은 만성적인 굶주림과 영양실조에 시달리게 되었습니다.

레닌그라드 포위 공격에 대해 많은 글이 쓰여졌지만, 독일군이 레닌그라드 주민들의 굶어죽음을 소련 소비자, 아니 "쓸모없는 먹보"를 가능한 한 많이 없애려는 훨씬 더 큰 계획의 한 요소로 여겼다는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다.

그러나 놀라운 점은 연합국의 정책으로 인해 기근이 발생했다는 것입니다.

영국 제국의 일부로서 "일본에 맞서 싸운 군인의 상당 부분"을 공급했던 인도. 그러나 벵골에서 "연합군은 3만 명의 인도인이 "예방 가능한 인위적인 기근으로 사망"했을 때 "전쟁 중 굶주림, 영양실조, 기아에 상당한 기여를 했습니다." 콜링엄은 다음과 같이 적었습니다.

인도의 전략적 중요성에도 불구하고, 인도 정부는 식민지 내에서 경제적 안정을 유지하기 위해 애석하게도 거의 노력하지 않았으며, 특히 중동 공급 센터의 업무와 비교했을 때 훨씬 덜 권력을 행사했습니다. 실제로 1942-43년에 인도 정부는 전국적인 식량 부족의 발전을 감독했고, 이는 벵골에서 본격적인 기근으로 발전했습니다. 식량 부족이 절정에 달했던 1.5-1943년에 최소 44만 명의 벵골인이 사망했습니다. 모두 합쳐서 약 3만 명이 기근으로 인해 천연두, 콜레라, 영양실조로 약해진 사람들을 죽인 특히 심한 말라리아 균주의 전염병으로 사망했을 수 있습니다. 이는 60,000차 세계 대전과 XNUMX차 세계 대전에서 전투에 참가한 인도인의 사망자 수보다 많았고, 공중 폭격으로 사망한 XNUMX명의 영국 민간인의 사망자 수를 가렸습니다. 중동 공급 센터가 영국의 성공 사례라면, 인도의 식민 정부가 전쟁의 인플레이션 결과로부터 이 아대륙 주민들을 보호하지 못한 것은 인도 국무장관인 레오 아메리의 말에 따르면 "우리가 살아온 동안 제국의 이름에 가한 최악의 타격"이었다.

한편, "식량의 450,000분의 1940을 미국산 곡물 20,000만 톤에 의존"하던 그리스에서는 "영국이 점령한 유럽을 봉쇄하면서 그리스는 모든 수입에서 차단"되어 그리스인들이 굶주리고 있었습니다. 처칠이 XNUMX년 XNUMX월에 봉쇄를 선언했을 때, 그는 "식량 지원은 전혀 문제가 되지 않을 것"이라고 단호하게 주장했습니다. "이것은 독일인들이 국민을 먹여 살릴 필요성을 덜어주고 전쟁 수행에 도움을 줄 수 있을 것"이었습니다. 전직 미국 대통령 허버트 후버는 격노했고, 처칠을 "여성과 어린이의 우연한 굶주림이 정당하다고 주장하는 극단적인 학교의 군국주의자"라고 묘사했습니다. 처칠은 결국 압력에 굴복하여 봉쇄를 해제했지만, "XNUMX만 명이 이미 굶어 죽은" 후에야 해제했습니다.

중국에서는 "국민당 정부가 농민보다 군대와 관료의 식량 수요를 우선시하기로 결정하면서 농촌 기근이 불가피해졌고, 허난성에서만 2만~3만 명이 사망했습니다."

그 주제 외에도, 음식의 맛 전쟁과 2차 세계대전에 대한 여러 가지 사실을 상기시켜줍니다. 특별한 순서는 없지만, 주목할 만한 몇 가지 사항을 소개합니다.

1, 11, 469페이지; 전쟁은 민간인에게 가장 큰 영향을 끼친다. 콜링햄은 이렇게 썼습니다:

베트남 전쟁은 서구인들의 집단 기억에 뚜렷이 각인되어 있지만, 대부분의 서양인은 1943~44년 베트남 통킹 지역에서 일어난 기근에 대해 들어본 적이 없을 것입니다. 그 기근으로 인해 죽은 농민은 그 뒤를 이은 전쟁 전체 기간 동안 죽은 농민보다 더 많았을 것입니다.

굶주림으로 죽은 소련 민간인의 수에 대한 정확한 수치는 없지만, 약 2만~3만 명이 굶주림과 영양실조로 사망했을 것으로 추정합니다.

체코슬로바키아, 그리스, 이탈리아의 어린이들 사이에서 영양실조와 결핵이 전염병 수준에 도달했습니다.

미국의 저널리스트 시어도어 화이트가 1943년 5월 중국을 방문했을 때, 그는 "길가에 시체가 널려 있는 것을 보았습니다." 그는 "약 1942만 명이 죽거나 죽어가고 있다"고 추산했습니다. 콜링엄은 "어떤 농민들은 자녀를 팔거나 살해했습니다. 징관 씨는 1944년에 아버지를 굶어 죽였습니다. XNUMX년 그의 가족은 너무 절박해서 당시 XNUMX살이었던 그의 누이를 나이 많은 남자에게 팔았지만 그녀도 죽었습니다."라고 썼습니다.

10쪽, 298쪽; 이 세상의 정부들은 인간의 생명을 무자비하게 무시하고 있습니다.. 콜링햄은 이렇게 썼습니다.

그러나 소련 정부는 다른 비민주주의 정부와 마찬가지로 군인과 민간인을 정부에 봉사하는 소모품으로 취급하는 강한 경향을 보였다. 그들은 식량 공급이 부족함에도 불구하고 용감하게 싸우고 지치지 않고 노동할 것으로 기대되었다.

일본군 고위 사령부는 군대에 식량을 공급하지 않음으로써 군인들의 생명의 가치를 범죄적으로 무시했을 뿐만 아니라, 연합군에게 군인들을 상대로 사용할 수 있는 극히 효과적인 무기를 제공했습니다.

460페이지; 미국 군인들은 우리의 자유를 위해 싸우지 않았습니다.. 콜링햄은 이렇게 썼습니다. "대부분의 미국 군인들은 미국이 2차 세계 대전을 치르는 이유에 대해 아주 모호한 생각만 가지고 있었습니다. 결국 많은 사람들이 미국식 생활 방식을 보존하기 위해 싸우고 있다는 생각에 집착했습니다."

25페이지; 1차 세계대전 중 독일 봉쇄는 히틀러의 등장에 기여했다. 콜링햄은 이렇게 썼습니다. "1918-1919년 겨울은 독일 국민에게 가장 배고프고 비참한 시기였습니다. . . . 히틀러(그리고 나중에 국가 사회주의 하에서 권력의 자리를 차지한 많은 사람들)는 민간인 굶주림의 위험에 대한 예민한 인식을 발전시켰습니다. . . . 실제로 히틀러는 특히 전쟁 시기에 독일의 식량 공급을 확보해야 한다는 강박관념을 키웠습니다."

76, 78, 80페이지; 전쟁은 친구 자본주의를 낳는다. 콜링햄은 이렇게 썼습니다.

미국 농무부는 영국에 식량을 판매하는 방법을 찾지 못하면 미국은 더 많은 원치 않는 식량으로 창고가 가득 찰 것이라고 경고했습니다. 미국의 문제는 전쟁으로 수입에 대한 접근이 차단된 것이 아니라 수출 시장의 상당 부분을 잃었다는 것입니다. 농부들에게는 전쟁 기간 동안 산업재와 110% 동등하게 고정된 보장된 농산물 가격이라는 인센티브가 제공되었습니다.

그녀는 또한 이렇게 말한다: “많은 미국 농부들에게 제2차 세계 대전은 '좋은' 전쟁처럼 느껴졌습니다.” 물론, 그들의 아들들이 유럽에서 산산조각이 나거나 일본 포로 수용소에서 굶어 죽지 않는 한 말입니다.

캘리포니아에서 "일본계 ​​미국인은 캘리포니아 땅의 1%를 소유했지만 주 농산물의 10%를 생산했습니다. 진주만에 대한 일본의 공격 이후 히스테리적 증오의 물결 동안 캘리포니아 과일과 채소 농부들은 원치 않는 경쟁자를 제거할 기회를 보았습니다." 산타바바라 지구의 감독 위원회 의장은 "지금 일본인을 차단하기 시작하면 전쟁 후에 무언가를 이룰 기회가 있습니다."라고 말했습니다. 1942년 일본계 미국인이 수용소에 수용되었을 때 "많은 사람들이 농장을 헐값에 팔고 과일과 채소를 밭에 썩게 두었습니다."

269페이지; 전쟁은 중앙 계획을 낳는다. 콜링햄은 "모든 참전국이 전쟁 중에 배급제를 도입했다"고 언급합니다. 미국에서 "농무부 경제 고문인 모르드개 에제키엘은 '우리는 파시스트 국가들이 실업을 정복한 것과 같은 수단, 즉 우리 국민과 자원을 군사 경제로 조직함으로써 실업을 정복할 것이다'라고 건조하게 언급했습니다."

357페이지; 그것은 위험한 일입니다 어떤 정부가 식품 또는 영양 정책을 갖도록 하세요. 콜링햄은 이렇게 썼습니다. "1930년대 내내 국가사회주의자들은 독일인들에게 고기, 버터, 흰 빵, 커피를 거부하는 정책을 인종적 건강을 달성하기 위한 동력으로 재정의했습니다." 그녀는 또한 히틀러 청소년단에 대한 선전 상기의 문구를 언급합니다. "영양은 사적인 문제가 아닙니다!" 따라서 "1939년 XNUMX월에 전쟁이 시작되었을 때 국가사회주의자들은 이미 독일 국민의 식단을 전시 식단으로 전환하는 어려운 과제를 달성했습니다."

486페이지; 마셜 플랜은 유럽을 구하지 못했다. 콜링햄은 점령된 독일에서 미국 행정부의 경제 고문이었던 루트비히 에르하르트에 대해 "그의 경제 정책은 마셜 플랜으로 알려진 미국의 원조 프로그램보다 독일 경제 회복을 시작하는 데 더 중요한 역할을 했다는 것이 일반적으로 인정되고 있다"고 썼다. . . . 마셜 플랜은 경제적 도구일 뿐만 아니라 정치적, 이념적 도구이기도 했다. 각 유럽 국가에 대출된 돈의 일부는 서유럽인에게 미국식 생활 방식의 이점을 보여주기 위한 조직적인 선전 활동에 사용되기 위해 따로 보관해야 했다.

2페이지; 자급자족은 전쟁으로 이어진다. 경제학자 프레데릭 바스티아(1801-1850)는 "상품이 국경을 넘지 않으면 군대가 넘을 것이다"라는 말을 인용했습니다. 콜링엄은 이렇게 썼습니다.

영국은 자유 무역을 수용하여 도시 인구를 먹여 살리는 문제에 대응했고, 대량의 식량과 가축 사료를 수입했습니다. 하지만 독일과 일본은 영국과 미국이 지배하는 국제 경제로 인해 불이익을 받았습니다. 두 나라 내의 우익 세력은 식량과 무역 문제에 대한 대안적이고 보다 급진적인 해결책을 추진했습니다. 히틀러는 미국에 대한 종속을 받아들이는 대신 세계 패권을 위한 투쟁에 참여하는 것을 선호했고, 독일을 자급자족하고 세계 무역에서 독립시킬 식량과 기타 자원의 공급원으로 동방 제국을 바라봤습니다.

317페이지; 전쟁의 가장 큰 피해를 입은 것은 소련이었다. 콜링햄은 이렇게 썼습니다. "전쟁으로 인해 죽은 영국인이나 미국인 한 명당 소련 시민 28명이 목숨을 잃었습니다. 소련은 모든 참전국 중에서 가장 많은 사망자를 냈습니다. 이에 비해 일본은 영국인이나 미국인 한 명당 30명을 잃었고, 독일은 XNUMX명을 잃었습니다. 소련의 총 사망자 수는 XNUMX만에서 XNUMX만 명 사이로 추산됩니다."

7페이지; 제2차 세계대전 당시 우리의 동맹국이었던 스탈린은 잔혹한 독재자였습니다.. 콜링햄은 이렇게 썼습니다. "소련의 굴라그에서는 수감자들이 굶주림 식단으로 힘든 육체 노동을 하기 위해 고군분투하면서 전쟁 중에 사망률이 극적으로 증가했습니다." 그녀는 또한 "1만 명의 독일 수감자"가 소련의 손에 죽었다고 지적합니다.

271, 279, 284, 286, 287, 289, 290, 292-297, 303, 307-309, 311, 313 페이지; 일본과 그 군대는 비참한 상태에 있었습니다.. 콜링햄은 이렇게 썼습니다.

1941년 XNUMX월, 일본 정부가 미국에 선전포고를 하기 전부터 배급제가 도입되어야 했습니다.

지역 식량이 충분하지 않으면 군인들이 직접 재배해야 했습니다.

일본의 군수 산업은 철강, 알루미늄, 철광석, 석유를 수입하지 않고는 기능할 수 없었습니다.

1943년에 일본의 식량 공급은 결정적인 전환점을 맞이했습니다.

1943년 중반에는 일반적으로 법을 준수하는 시민들조차 음식을 사기 위해 암시장에 의지하게 되었습니다.

1943년 말에는 배급량 감소로 인해 일본 국민들 사이에 심각한 영양실조가 나타나기 시작했습니다.

1941년 말라야로 출항하기 전 군인들은 "독창성을 발휘하라는 지시를 받았고, 식량이 부족하면 야생 풀을 포함하여 손에 잡히는 모든 것으로 식단을 보충해야 했습니다." 275, 일본 민간 인구는 "기근 직전"에 있었습니다.

1945년 XNUMX월 훨씬 이전부터 일본 지도부는 나라가 패배했다는 사실을 분명히 알고 있었습니다.

일본의 산업은 원자재 부족으로 인해 중단되었습니다.

일본 전투기의 금속은 너무 열등해서 하시모토는 엔진을 풀 스로틀로 날리면 금이 간다는 말을 들었습니다. 이는 국가가 항공 연료를 고갈시키면서 빠르게 무의미해졌습니다.

도시 인구는 꾸준히 체중을 감량했고, 마을 사람의 약 4분의 1이 영양실조에 시달렸습니다. 결핵, 각기병, 소화기, 피부 및 비타민 결핍증이 만연했습니다. 출산율은 떨어졌고 유아 사망률은 증가했습니다.

전쟁 후, 미국 전략 폭격 조사국(USSBS)의 폴 니츠는 일본은 이미 1945년 XNUMX월에 무릎을 꿇었고 항복은 시간문제일 뿐이라고 주장했습니다.

1944년 2월 일본에서는 "중학교와 초등학교 1945학년 이상은 군수 공장으로 보내져 일하게 되었습니다. . . . 그해 3월에는 XNUMX세 이상의 학생 약 XNUMX만 명이 일본 산업에서 일하게 되었습니다. XNUMX년 XNUMX월에는 학생 노동자의 수가 XNUMX만 명으로 늘어났고, 이는 그 연령대 어린이의 XNUMX분의 XNUMX에 해당합니다."

"굶주림의 섬"으로 알려진 과달카날에서 "새로운 일본군이 새로운 공격을 위해 도착할 때마다 이전 군대의 굶주린 잔당을 만났습니다." 일본 지휘관은 "과달카날에서 15,000명의 일본군이 굶어 죽었고 전투에서 5,000명만 잃었다고 추정했습니다."

뉴기니에서 일본군은 "호주군을 물리치는 것보다 식량을 차지하는 데 더 관심이 있었습니다." 영양실조는 "패배의 주요 원인으로 지목되었습니다. 보고서는 식량 부족으로 인해 사기가 떨어지고 절망에 빠지고 군 규율이 무너졌다고 결론지었습니다." 일본군은 "영토를 지키기 위해 싸우는 것보다 다음 식사를 찾는 데 더 열중했고 연합군은 토착 정원을 통제하는 지역을 점유하는 데 가장 열심히 싸웠습니다." 1944년 여름까지 "일본군은 삭삭, 사고야자로 만든 맛없는 갈색 전분... 세팍 강 지역에서는 전투에 나선 사람들에게 말린 풀을 주어 먹게 했습니다." 일본 장군은 1944년 XNUMX월에 "군대가 연합군 전사자의 살을 먹는 것은 허용되었지만, 자기들 살은 먹어서는 안 된다"는 명령을 내렸습니다. 미 육군 문서에 따르면 "뉴기니의 일본군은 서로를 먹었고, 지역 주민, 강제 노역자로 섬으로 끌려온 아시아 전쟁 포로, 연합군 군인을 먹었다"고 합니다.

일본군의 후퇴가 극도로 무질서했던 필리핀에서 일본 장군은 "400,000명의 일본군 사망자 중 498,000명이 굶주림으로 사망했다. 전체적으로 60년에서 1년 사이에 일본군 사망자 총 1.74만 명 중 1941%, 즉 1945만 명 이상이 굶주림과 영양실조와 관련된 질병으로 사망한 것으로 보인다."고 추정했습니다.

495페이지; 전쟁의 부정적 영향은 수년간 지속될 수 있습니다.. 콜링햄은 "영국에서 배급은 마침내 1954년에 끝났다"고 언급합니다. 그녀는 "승리한 소련"의 상황을 다음과 같이 설명합니다.

해방된 서부 지역의 농민들은 여전히 ​​들풀과 밭에서 만든 얼어붙은 감자로 기근에 시달리며 간신히 살아남고 있었습니다... 소련의 해방 지역에서는 농민의 절반 이상과 많은 마을 사람들이 전선에서 군인들이 했던 것처럼 땅 속의 비참하고 축축한 구덩이에 살면서 찾을 수 있는 모든 재료로 지붕을 덮었습니다.

러시아 북부에는 "아무도 돌아오지 않는 마을이 많았다."

20차 세계대전은 좋은 전쟁이었습니다. 물론, 영양실조와 그에 따른 질병으로 죽거나 단순히 굶어 죽은 XNUMX천만 명 중 한 명이 아니었다면 말입니다.

저주받은 전쟁이여.

원래에 게시 된 LewRockwell.com 12월 17, 2013합니다.