Jeb Smith è un autore e oratore i cui libri includono Monarchia mancante: Correggere le idee sbagliate sul Medioevo, la regalità medievale, la democrazia e la libertà e Difendere la terra di Dixie: cosa dovrebbe sapere ogni americano sul Sud e sulla guerra civile, scritto sotto lo pseudonimo di Isaac C. Bishop.
Smith ha scritto oltre 100 articoli pubblicati in numerose pubblicazioni, tra cui The Postil Magazine, The Libertarian Institute, History is Now Magazine, History Medieval, Vermont Daily Chronicle, The Rutland Herald, Medieval Magazine, Medieval Archives, The Libertarian Christian Institute e Fellowship & Fairydust Magazine, ed è apparso in vari podcast.